2010年7月14日水曜日

事前消化

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事前消化(Pre digestion)
事前消化とは、食べた食事が胃に到着した後、胃酸が分泌されるまでの時間(若くて健康な人で30分、年輩の人で45分)に行なわれる消化活動のことです。
酵素の多く含まれた、生の野菜、果物、発酵食品を、ゆっくりと唾液とまぜながら食べ、十分に噛むようにして食べれば、事前消化を効果的にすることができます。
体内から酵素が分泌される時点で、大半の食事が消化分解されていれば、当然、体が分泌する消化酵素の量は少なくて済みます。つまり、消化臓器への負担が減るわけです。消化臓器をいたわる事は、若さ、健康を保つための基本です。
酵素を多く含んだ食事を常に食べることができるのであれば大変理想的なのですが、それが可能でない場合は、消化酵素をサプリメントで補ってやることは、大変重要なことなのです。

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